20 Jahre Badener Eck – ein Vollblutgastronom feiert Jubiläum

Seit seiner Lehre 1978 hat sich Peter Böö ganz der Gastronomie verschrieben und übernahm nach 27 Jahren als Unselbständiger 2005 das bekannte Gasthaus „Badener Eck“ in der Heiligenkreuzer Gasse 2. Sein Schwerpunkt lag dabei von Beginn an auf der gutbürgerlichen österreichischen Küche, einem leistbaren Mittagsmenü und regelmäßigen Events. Mit viel persönlichem Einsatz bewirtschaftet der Vollblutgastronom seine knapp 100 Sitzplätze inklusive gemütlichem Schanigarten – und das 7 Tage die Woche, 365 Tage im Jahr! „Man braucht Liebe zu den Menschen, einen guten Schmäh und viel Idealismus“, betonte Böö anlässlich des jetzigen 20. Firmenjubiläums. Sein Dank ging auch an seine sechs Mitarbeiter, insbesondere an seiner Stellvertreterin Monika Le Gal.